Tujuan dari program ini adalah untuk mengembangkan pengetahuan siswa dan keterampilan manajemen di industri perhotelan melalui perpaduan perspektif dan implementasi strategis yang berkelanjutan. Analisis studi kasus, keterampilan manajemen, dan kompetensi penelitian dikembangkan melalui mata kuliah yang bersifat interdisipliner, identifikasi masalah, teori pengambilan keputusan, dan aplikasi manajemen
