21/08/2018
Prof. Dr. Ir. Melanie Cornelia, MT adalah Direktur Program Pascasarjana dan Dosen Program Studi Teknologi Pangan. Ia mengajar mata kuliah Kimia Umum; Kimia Analitik; Kimia Organik; Kimia Pangan; Teknologi Lingkungan; Bioteknologi Lingkungan; Rekayasa Lingkungan. Bidang minat risetnya meliputi pemanfaatan sumber daya alam pertanian menjadi produk pangan dan produk kemasan pangan serta produk industri lainnya yang mendukung pelestarian lingkungan dan sustainable development. Ia meraih gelar sarjana di bidang Teknik Kimia dari Institut Teknologi Bandung, magister di bidang Studi Pembangunan (Renewable Energy) dari Institut Teknologi Bandung, dan doktor di bidang Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan (Biodegradable) dari Institut Pertanian Bogor. Selain mengajar di universitas, beliau juga merupakan anggota PATPI (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia), IFA (International Food Association) dan PERGIZI (Perhimpunan Gizi Indonesia).
