Dr. Tagor M. Siregar,
S.Si., M.Si.

Dr. Tagor M. Siregar, S.Si., M.Si. adalah Dosen Program Studi Teknologi Pangan. Ia mengajar mata kuliah Kimia Umum; Kimia Organik; Kimia Analitik; Kimia Pangan; Analisis Pangan; Pangan Fungsional; Metode Ilmiah. Bidang riset minatnya meliputi komponen bioaktif tanaman, kimia pangan, pangan fungsional, dan analisis kimia kualitatif dan kuantitatif pada bahan/produk pangan. Ia meraih gelar sarjana di bidang Kimia dari Universitas Sumatera Utara, magister di bidang Ilmu Lingkungan dari Universitas Indonesia, Doktor di bidang Kimia dari Universitas Indonesia. Selain mengajar di universitas, beliau juga merupakan anggota PATPI (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia) dan HKI (Himpunan Kimia Indonesia).

Penghargaan:

• Chemical Safety And Security Officer Training, Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand, 2011 (Chemical Security Engagement Program, Sandia National Laboratories, CRDF Global Grants)

Publikasi Jurnal:

• Characteristics and Free Radical Scavenging Activity of Zinc Oxide (ZnO) Nanoparticles Derived from Extract of Coriander (Coriandrum sativum L.)
  
  Reaktor, Chemical Engineering Journal, Vol.17 No.3, 2017

lihat publikasi lainnya (klik di sini)